切开的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的(de)地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加(jiā)速(sù)其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜(yán)色(sè)暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜(guā)则要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色(sè)一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟(sh孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗ú)时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会(huì)有(yǒu)小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂(tú)上(shàng)一层白霜(shuāng)会(huì)更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜(guā)可(kě)以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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